青岛找到充分证据链:新冠病毒可由物传人,冷冻条件可长期存活 。既然如此,进口海鲜等冷鲜食品还能吃吗?
物品上的病毒什么情况下会传染人?要说明进口海鲜还能不能吃,首先要了解物品上的病毒传染给人的条件 。那在什么情况下物品上的病毒会传染给人呢?
【进口海鲜还能吃吗】1.进入人体的病毒量足够多 。人体虽然对新冠病毒没有特异性免疫力(获得性免疫,在人体自然接触抗原或注射疫苗后形成),但具有非特异性免疫(先天免疫)功能,对进入人体的病原微生物和异物都能作出相应的免疫应答 。当进入人体的病毒数量不多时,会被非特异性免疫功能消灭,无法使人体患病 。
2.没有有效的防护措施 。我们都知道,在整个火神山和雷神山收治病人期间,没有一名医务人员感染,这是因为他们都采取了严格的防护措施 。同样的,如果我们在接触进口生鲜食品前采取有效的防护手段,如佩戴口罩、手套等,就能够保证不被感染 。
3.通过合适的途径进入人体 。病毒在人体内一般都寄生在特定部位,只有在合适的部位才能生存繁殖 。比如新冠病毒主要寄生在人呼吸道细胞中,当病毒通过呼吸、接触等到达呼吸道时才会引起感染 。
进口海鲜还能吃吗?从上面介绍可以知道,只有在不进行防护、呼吸道接触足够数量的新冠病毒时,才会感染新冠病毒 。所以只要我们坚持在搬运、运输、加工、采购、烹饪进口海鲜时,采取戴口罩、手套等防护措施,接触后及时消毒双手,食品充分加热熟透后食用,就能够安全的食用进口海鲜 。
当然,如果感觉这样吃个进口海鲜太麻烦了,那就不吃了,或者吃国产的,也很香 。
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