维生素C是人们最常提及的维生素了,也是人体需要量最大的一种维生素 。由于它具有防治坏血病的功效,又被称为抗坏血酸 。
维生素的具体作用1、预防坏血病
在古代航海史上,由于新鲜蔬菜水果的缺乏,船员靠腌制的食品充当食物,长期没有维生素C的补充,很容易得败血症 。如今典型的坏血病已很罕见,只有非典型的潜伏性坏血病,它的症状主要表现为容易困倦、疲劳、牙龈出血 。
2、解毒
维生素C能预防中毒和药物过敏,它具有强大的还原能力,几乎可以和任何物质中和 。如果摄入量足够大,它还可以与重金属、苯、四氯化碳等结合,解除这些物质的毒性 。
3、预防和治疗缺铁性贫血
对于难以吸收的3价铁盐,维生素C可以使它还原至2价铁盐,促进肠道对铁吸收,提高肝脏对铁利用率,有利于预防和治疗缺铁性贫血 。
4、可以提高人体免疫力
白细胞是人体最好的免疫细胞,白细胞含有丰富维生素C,当机体感染时,白细胞中的维生素C急剧减少,这是补充的维生素C就可以发挥作用,提高机体的杀菌能力 。因此,在感冒时补充维生素C可以有效帮助抗病毒,促进机体更快的恢复 。
5、减缓皮肤衰老
维生素C可以促进胶原蛋白的合成,促进新陈代谢并增加皮肤的弹性,还可以抵抗阳光紫外线对皮肤的伤害 。对于皮肤上的疤痕,也有一定的淡化效果 。对白癜风有一定的缓解作用 。
6、预防动脉粥样硬化
维生素C可以促进胆固醇转化为胆汁酸,有助于防止低密度脂蛋白胆固醇的氧化,预防动脉粥样硬化的形成 。
每天吃多少维生素C合适1、正常成年人
正常成年人每天服用600mg最适合,尽量大于600mg但小于1000mg 。长期每天服用1000mg以上的维生素C,可引起草酸尿、高酸尿血症、高外血症 。
2、婴幼儿及儿童
【每天吃多少维生素C合适】中国营养学会制定了《中国居民膳食参考摄入量》,根据年龄及身体状况的不同,每个人需要的维生素C的量也不同 。婴幼儿及儿童每日维生素C摄入量表: 0-0.5岁(30mg)、0.5-1岁(35mg)、1-3岁(40mg)、4-6岁(45mg) 。
推荐阅读
- 每天吃多少维生素c比较合适
- 肝炎患者要每天吃维生素C吗
- 吃维生素C过量会中毒吗
- 维生素C可以经常吃吗
- 每天需要多少维生素C
- 维生素C有什么副作用可以长期吃吗
- 卤水豆腐和石膏豆腐哪个更好吃怎么区分
- 螺蛳粉吃多了对身体有什么影响呢
- 减肥期间晚上吃了高热量的食物怎么补救
- 养老金怎么计算退休领取金额 养老金交15年能领多少钱一个月