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哪些人适合吃核桃

云知道核桃

核桃的价值 ， 可以说古今中外都认可 ， 作为一种集蛋白质、 脂肪、 纤维素、 维生素等 营养要素于一身的优良干果类食品 ,营养丰富 ,经济价值高 。
哪些人适合吃核桃？祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒 ， 有健胃、补血、润肺、养神等功效 。
20世纪90年代以来 ,美国等国科学家通过营养学和病理学研究认为 , 核桃对于心血管疾病糖尿病、 癌症和神经系统疾病有一定的康复治疗和预防效果 ,美国加利福尼亚核桃委员会 ( The California Walnut Commission , CWC)将核桃称之为“21 世纪的超级食品” 。
因此 ， 除了婴幼儿（防止呛咳 ， 误吸） ， 人人都适合 ， 补充营养 ， 又能预防心脑血管疾病 ， 润肺、健胃、补血、养神！
吃多少才健康？【哪些人适合吃核桃】美国食品及药物管理局(FDA)2004年4 月通过了对于核桃作为健康食品的准可 ,并建议在美国人的饮食中 ,每天食用约 42mg核桃 。
由于核桃大小不一 ， 重量有所不同 ， 但一般来说 ， 一个中等大小的核桃重约5-10克 ， 参考FDA这个建议  ， 一般每天吃3-5个核桃即可 ， 不必多吃 。

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