这么好的食物怎么吃不胖 _牛油果

牛油果之所以被歌颂，是因为非常适合减肥人士及健身人士，原因如下：
热量数水果之最，但营养也名列前茅！

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牛油果的热量确实高，原因就是——脂肪含量高，每100克牛油果脂肪含量高高达15.3克，每克脂肪热量高达9千卡，是三大产能营养素之最！因此，脂肪高的食物，热量一定不低！而在普通水果中，脂肪含量通常极低，因此牛油果这个“另类”水果就会热量超高！
100克牛油果热量为161千卡，相当于300克苹果，100克米饭，与之重量相当的瘦猪肉。虽然人家热量高，但是营养价值着实不低。牛油果是膳食纤维、不饱和脂肪酸、钾、镁、维生素K、叶黄素等植物营养素的良好来源，属于健康食物无疑！

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这么好的食物，怎么吃不胖？热量高与营养好看似矛盾，但作为一枚高脂肪水果，牛油果还是有正确吃法的，玮玮推荐——代替动物脂肪！
与肥肉、猪油、牛油相比，牛油果热量更低，营养价值更高，膳食纤维含量更高，且不含胆固醇，对于预防心血管疾病、降血脂、控制体重均有益处。因此，将膳食中的动物脂肪用牛油果代替，就再好不过了！
玮玮美食秘籍：1、牛油果鸡蛋三明治：将牛油果撵成泥，调入盐、黑胡椒，替代高脂肪、高热量的沙拉酱做三明治，既美味、有健康！看看玮玮自制的三明治吧~