炎炎夏天到了,可以咬上一口冰糯香甜的雪媚娘,那感觉一定爽透了!
雪媚娘用哪种粉做?
雪媚娘的详细做法:
先准备100g糯米粉,30g玉米淀粉,20g白砂糖,130牛奶,黄油20g 。
1.糯米粉,玉米淀粉分别过筛 。
2.将牛奶,白糖倒入碗里搅拌至完全融化 。
3.倒入过筛好的糯米粉,玉米粉搅拌至无颗粒,盖上保鲜膜上锅蒸20分钟 。
4.蒸好趁热加入黄油,戴上手套,揉成面团,放入冰箱20分钟 。
5.准备20g糯米粉,放平底锅炒至微黄备用 。
6.200g淡奶油,20g白砂糖,打发至能沾住打蛋器 。
7.案板上撒上炒熟的糯米粉,取出面团搓成条,切成等份,擀成中间厚,周边薄的面皮 。面皮上放一层奶油放上爱吃的馅料,例如芒果,红豆等,再放一层奶油,像包包子一样包好即可 。
软糯香甜的雪媚娘就完成了 。完美!
【雪媚娘用哪种粉做】你也赶紧动手做起來,很好吃 。
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