材料【做雪媚娘的注意事项】糯米粉:50g
玉米淀粉:15g
黄油:10g
牛奶:150g
白砂糖:30g
做法糯米粉加入玉米淀粉拌匀过筛加入糖和牛奶拌匀 , 盖上保鲜膜 , 大火蒸20分钟蒸好后趁热加入黄油揉匀 , 冷却后封上保鲜膜 , 冷藏一小时炒制熟糯米粉 , 不粘锅中放入适量糯米粉 , 小火炒制微微泛黄即可拿出均匀的分成六等份 , 操作台上撒上熟糯米粉 , 用擀面杖擀成圆形的皮 , 然后包入我们喜欢的水果 , 挤上适量的奶油 , 把口收紧 , 美味即成做雪媚娘的注意事项糯米粉、玉米淀粉一定要过筛判断我们的雪媚娘是否蒸好 , 可以用筷子从中间插下去 , 如果筷子上面没有稀的雪媚娘 , 就蒸好了蒸好后趁热揉黄油的时候 , 雪媚娘的温度很高而且很黏 , 可以戴高温手套防止烫伤水果和奶油不能弄太多 , 太多了我们的口就会没法收紧如果你想做一些特别的也是可以的 , 比如加入抹茶粉 , 可可粉 , 都是可以的 , 但是一定要注意用量 , 这里只是起一个上色的作用
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