柿子不能和什么一起吃 _柿子

秋冬季节，正是柿子上市的时候。柿子甜腻可口、营养丰富，且具有润肠通便、止血的功效，一直以来都受到大众的喜爱。要注意的是，柿子与在饮食搭配上是存在某些饮食禁忌的，如果搭配不当，容易对身体产生伤害。

柿子不能和什么一起吃？1、高蛋白食物
柿子不宜与螃蟹、牛奶、虾等高蛋白食物一同食用。这是因为柿子中含有的鞣酸在一定条件下，会与食物中的蛋白质反应形成鞣酸蛋白，这是一种分子较大且不易溶于水的沉淀物；当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白又和食物中的果胶、纤维素等，把柿皮、柿核粘合在一起，在胃内迅速形成胃石，也叫“胃柿石” 。
胃石在体内会对胃粘膜造成机械性损伤，压迫胃壁，堵塞幽门，导致患者出现上腹疼痛，腹胀、恶心、呕吐等不适症状。
2、寒性食物
柿子属于寒性水果，适当吃些柿子可以降低身体中的燥热之气，有清热降火的功效。但是柿子不能和其他寒性食品一同食用，容易加重体内的寒气，出现肠胃不适的症状。绿豆、兔肉、鸭蛋、秋葵、螃蟹、苦瓜、西瓜等都属于寒凉的食品，不宜与柿子一起食用。

哪些人不适合吃柿子？1、糖尿病人
糖尿病人应限制糖分的摄入量，而柿子中含有很高的糖分，使用后会导致患者的血糖升高，不利于稳定病情。
2、缺铁性贫血者
柿子中含有一种名为鞣酸的物质，这种物质会影响人体对食物中的铁的吸收，会加重缺铁性贫血的程度。
3、肠胃功能不好的人
肠胃功能不好的人食用柿子容易引起腹泻、腹胀等症状。
4、风寒感冒者
【柿子不能和什么一起吃】中医认为，柿子属于寒性食品，而风寒感冒者正是由于寒邪入体而导致的，故风寒感冒者不宜食用柿子。