花甲快速吐沙的方法方法一:盐水浸泡
在水中放点盐 , 再滴几滴香油 , 盐水是为了模拟花甲的生存环境 , 而加油则是为了起到一个润滑的作用 。然后把花甲放进去静止1小时左右 , 再反复搅一搅 , 这样一开一合 , 里面的沙子也就吐出来了 , 最后用清水冲洗干净即可 。这种方法比较耗时 , 大概花要三四个小时的时间 , 但是能把沙子吐干净 。
方法二:摇晃花甲
把花甲放在铁容器里 , 大力的颠颠它们 , 左右摇晃 , 把花甲颠晕了 , 可引起花甲的应激反应 , 从而更快地吐出壳内的沙子 , 然后用清水冲洗 , 这样来来回回操作四五遍 , 就能将花甲洗净并且吐净沙子了 。
方法三:温水浸泡
花甲遇到温水更会加快它的呼吸 , 然后就会吞吐沙子 , 但是这个水的温度把握好 , 一般选择五十度左右的温水就可以了 , 水温太凉了或者太烫了都起不到很好的效果 。
方法四:用醋洗花甲
在清水里加小半碗醋 , 然后把花甲放里面泡养2小时左右 , 这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了 。
方法五:焯水法
这是很多人经常用的一种方法 , 也是最快的方法 。水烧开后 , 将花甲倒入沸水中 , 加热两三分钟 , 让花甲能够开口 , 然后再把开口的花甲捞出 , 放入装冷水的盆里清洗干净 。没有开口的花甲直接丢弃就可以了 , 那些没有开口的花甲基本上里面都是沙子 , 或者是已经死了的不新鲜的花甲 , 已经不能够吃了 。这种方法100%可去除花甲的沙子 。
【花甲快速吐沙的方法】花甲怎么快速吐沙?学会以上这几招 , 吃花甲时 , 保证再不会吃到一粒沙子 , 赶快学起来吧!
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