洋姜的功效与作用及禁忌是什么?
洋姜又称菊芋,具有补充人体营养、调节肠道菌群、预防心血管疾病等功效与作用 。
1.补充人体营养:洋姜为向日葵科植物菊芋的块茎,富含氨基酸、糖类及维生素等,可有效补充人体必需的营养物质 。
2.调节肠道菌群:洋姜富含的菊糖具有促进肠道内双歧杆菌增殖的功能,对预防肠道感染有一定作用;此外,洋姜还具有防治便秘的功效 。
3.预防心血管疾病:洋姜中的菊糖还具有控制血脂,降低血氨浓度,预防心血管疾病的作用 。
4.其他:洋姜还有促进矿物质吸收、增强免疫力等作用 。
食用洋姜有以下禁忌:
1.阴虚内热者不宜食用洋姜;
2.孕妇不宜多食洋姜;
【洋姜的功效与作用及禁忌是什么】3.患有皮肤瘙痒性疾病和眼疾者,不宜食用洋姜 。
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