黑豆炖猪肚是非常养生的一道汤品 。尤其是对男士朋友非常好，中医历来有以脏补脏的理论，猪肚即为猪胃补胃治胃，黑豆活血补血，有调经活血的功效，两者煲汤，治一切胃虚症，补血调经，补肾养精 。
《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒 。” 中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状 。
猪肚(猪胃) 味甘、性温 。作用：补益脾胃 。宜于虚弱、泄泻，近代用于胃下垂和消化性溃疡 。用黑豆和猪肚搭配，尤其是在冬季食用，对于畏寒怕冷、手脚冰凉、肾虚体弱的朋友来说，有非常好的滋补效果 。
那么黑豆炖猪肚怎么做好吃呢？黑豆猪肚汤的做法
【黑豆炖猪肚怎么做好吃呢】材料：黑豆适量，猪肚1个 。盐适量 。
做法：
（1）将黑豆提前用水泡发后备用，收拾猪肚 。
猪肚收拾起来很费劲，在此教给朋友们一个快速收拾猪肚的好方法：猪肚子用流水冲洗后，撒上面粉，反复搓揉，冲洗干净后撒上盐，使劲搓揉，反复两次，直到肚子上没有粘液即可；然后把猪肚放入开水中焯一下，焯好水后捞出然后再用料酒、大葱碎、姜丝浸泡一个小时 。
（2）将黑豆和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，出锅前加盐调味即可 。
当然，朋友们还可以根据自己的需求加入一些其他养生的药材哦！
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