吃了变红的甘蔗怎么办 _甘蔗

变红的甘蔗不宜食用，对人体有害正常甘蔗的颜色都是白中带黄的，若是甘蔗变红了，那么说明变红的甘蔗带有大量的有害细菌及有害物质，已经发生了腐烂变质，而且变红甘蔗的营养价值及食用口感在一定程度上都有所降低，所以变红的甘蔗不宜食用，这样的甘蔗吃了对人体是有害的。
变红的甘蔗含有毒素，白色部分也是不能吃的。甘蔗变红是由于霉菌感染所导致的，甘蔗中含有的丰富糖类物质就是霉菌的养分，霉菌会在甘蔗内部大量繁殖，如果人吃了就会对人体造成伤害。

甘蔗变红的两种情况【吃了变红的甘蔗怎么办】情况一：甘蔗在生长过程中发生异常生长。
甘蔗本身含有色素，它的皮是红色的，叶子是绿色的，若在生长时，甘蔗裂了缝，里面的肉就有可能变成红色的了。这种带红丝的甘蔗可以食用。
情况二：甘蔗长霉菌变质了。
如果甘蔗变质了也会变成红色，发霉的甘蔗是有毒的，它会致癌，主要导致消化道癌症，如食道癌、肝癌、肠癌。这种甘蔗绝对不能吃。那这两种情况怎么分辨呢？其区别在於生长过程中变红的甘蔗肉，它肯定是一条很长的红丝，和外边的皮有相关的联系。而变质的甘蔗切开后，断面也有红色，闻之有异味，咬一口带涩味、酒糟味。如果实在难以区分，那劝你干脆就不要吃了，这样较安全。

吃了变红的甘蔗怎么办 1、多喝水。变红的甘蔗中含有大量的霉菌毒素，这些毒素进入体内后会对人体的各项器官产生一定的危害，所以吃了变红的甘蔗后，应该多喝点水来稀释体内的毒素，让甘蔗在体内尽快的消化，减轻身体的不适感。2、就医检查。如果食用了大量的变红甘蔗，并且出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状，甚至出现全身抽搐、晕厥、休克等症状时，建议立即去医院检查，以免中毒情况严重，危害身体的健康。云种养APP—汇聚全国农技专家为你免费服务，点击“了解更多”