什么样的人适合吃豆腐 _豆腐

中医认为豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，有益气和中，生津润燥，清热解毒的功效。豆腐中的大豆异黄酮有益于抗氧化，曾经网上有一款很火的日本某款豆乳面膜，主打美白补水，应该也是利用了豆乳的这一功效。

什么样的人适合吃豆腐？现代医学表明，豆腐功效多多。那么什么样的人适合吃豆腐？
平素体衰，营养不良，气血亏虚，年老者宜食；不含胆固醇，对于三高患者、动脉硬化、冠心病患者来说是食疗佳肴；含有高质量蛋白质且不含糖，含有多种维生素，还有丰富的钾，故糖尿病人、妇女产后乳汁不足者宜食；适量食用可补钙，对齿、骨骼的生长发育很有好处，故正处于生长发育期的孩子可以适当食用；有生津润燥，清热解毒之功效，故痰火咳嗽哮喘（包括急性支气管炎哮喘）者宜食；含有皂荚，能够清除体内自由基，具有抗癌、抗血栓的功效，癌症患者宜食；质软易消化，老人消化功能不好，可适量食用；含有半胱氨酸，能加速酒精在身体中的代谢，减少酒精对肝脏的毒害，可解酒。

天天吃豆腐会得肾结石吗？【什么样的人适合吃豆腐】豆腐虽说含有钙，但导致结石的原因还是与尿酸和草酸摄入量过多有关，爱吃豆腐的人日常适量饮水、运动，不用过度紧张。
豆腐浆粥——《纲目拾遗》制法：将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用。
用法用量：每日早晚餐，温热食。
功能主治：补虚润燥。适用于动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病及一切体弱患者。

麻甘豆腐汤——《千家妙方》卷下用法用量：将豆腐放在碗内，加水至豆腐平面为止，不要超过豆腐平面，然后将麻黄插入豆腐内，余药放在豆腐面上；再将碗隔水蒸半小时，取出，将药去掉，将碗内水取出，日3次分服（豆腐亦可和入少量酱油调味，拌调后食用）。
功能主治：清热化痰，止咳平喘。主痰热阻肺，肺失宣降，小儿哮喘。