普洱茶的7种冲泡方法( 二 )


六、飘逸杯冲泡
必备器皿飘逸杯、随手泡 。
适宜茶品各种普洱茶,生熟咸宜,但不推荐老茶等高档普洱茶用此法冲泡 。
适用场合居家、办公室 。
操作流程把茶叶投入虑斗中,润茶后同盖碗的操作 。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯 。
注意事项有条件的情况下最好不要用饮水机代替随手泡 。
七、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮
必备器皿茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备 。
适宜茶品极品老茶 。
适用场合茶叶店、个人茶室、茶艺馆等冲泡设施齐全、对冲泡、品饮有较高追求的场所 。
操作流程用盖碗润茶,然后把润好的茶转投到小壶中,用小壶沏泡品饮,待茶泡淡后投叶底到铁壶中,在煮一两次 。
注意事项这是一套最隆重的泡茶方法,只推荐在冲泡极品老茶时使用 。
冲泡普洱茶最好使用紫砂壶
但是不同的茶具冲泡出来的风味不同,在没有紫砂壶
的情况,不妨试试其他泡法,感受不一样的滋味 。不过,不管用哪种方法,尽量在短时间内将茶水喝完,长期浸泡在水中,会影响茶的口感和营养 。

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