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高血压患者的饮食注意事项

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高血压病人应适当喝茶 ， 避免喝浓茶 。【高血压患者的饮食注意事项】在我们国家 ， 许多人有饮茶的习惯 。茶叶中含有茶多酚具有增强血管弹性的作用 ， 能降低血液中胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白 ， 还能降低胆固醇与磷脂的比例 ， 从而达到了预防及治疗动脉硬化的目的 。
因此 ， 高血压病人可以喝茶 。但是 ， 茶叶中含有咖啡碱 ， 它人兴奋中枢神经的作用 ， 使心率加快 ， 心脏负担加重 ， 饮过浓的茶水就可引起这些副作用 ， 会对高血压病人不利 。
高血压患者的饮食注意事项1.三餐 饮食安排应少量多餐 ， 避免过饱；高血压患者常较肥胖 ， 必须吃低热能食物 ， 总热量宜控制在每天8.36兆焦左右 ， 每天主食150-250克 ， 动物性蛋白和植物性蛋白各占50% 。不伴有肾病或痛风病的高血压病人 ， 可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果 。晚餐应少而清淡 ， 过量油腻食物会诱发中风 。食用油要用含维生素e和亚油酸的素油；不吃甜食 。多吃高纤维素食物 ， 如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等 ， 以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等 。
2.低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克 ， 即约一小匙 。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠 ， 3毫升酱油相当于1克盐 。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高 ， 应尽量少吃或不吃 。
3.高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用 ， 可以在食谱中经常"露面" 。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类 ， 根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等 ， 水果如香蕉、枣、桃、橘子等 。
4.鱼 不论对哪种高血压患者 ， 鱼是首选的 ， 因为流行病学调查发现 ， 每星期吃一次鱼的比不吃鱼者 ， 心脏病的死亡率明显低 。
5.果蔬 每天人体需要b族维生素、维生素c ， 可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足 。有人提倡 ， 每天吃1-2只苹果 ， 有益于健康 ， 水果还可补充钙 ， 钾、铁、镁等 。
6.补钙 有人让高血压患者每天服1克钙 ， 8星期后发现血压下降 。因此应多吃些富含钙的食品 ， 如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等 。
7.补铁 研究发现 ， 老年高血压患者血浆铁低于正常 ， 因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物 ， 不但可以降血压 ， 还可预防老年人贫血 。
8.饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素 ， 煮沸后的水因产生沉淀 ， 对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少 ， 因此对符合标准的饮用水宜生喝 。茶叶内含茶多酚 ， 且绿茶中的含量比红茶高 ， 它可防止维生素c氧化 ， 有助于维生素c在体内的利用 ， 并可排除有害的铬离子 。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素 。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡 ， 长期服用 ， 对人体有益 。以上饮食原则 ， 高血压病人若能落到实处 ， 持之以恒 ， 必会有益于健康 。

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