五指毛桃根也叫五爪龙,是常用的一种药食两用的中药 。它有健脾补肺、利湿舒筋的功效,是客家人常用的一味中药和煲汤材料 。它的功效和营养价值如下 。
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一、五指毛桃可以健脾益气 。中医认为五指毛桃有益气健脾的功效,用五指毛桃、猪肉或鸡肉、排骨等搭配红枣、枸杞煲汤,不仅是一道美食,还有不错的益气健脾之功效,男女老少皆宜 。
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二、五指毛桃可以祛湿 。春夏之际,湿气重的人容易浑身乏力、食纳不佳、犯困,这时候要健脾祛湿 。不妨用五指毛桃、土茯苓、薏米搭配猪骨头、虫草花等煲汤,对身体有健脾祛湿的调理作用 。
此外,五指毛桃还有舒筋活络、止咳化痰等作用 。
怎么挑选五指毛桃?【怎么挑选五指毛桃】1、看颜色和粗细 。一般棕色、根须细为佳品 。2、没有硫磺味的为佳 。3、久炖后有一股浓浓的奶香味,味道独特 。
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