五指毛桃可以炖什么汤 _五指毛桃

五指毛桃炖什么最好喝？这个问题就像问谁长得最好看一样，主观性太强，是没有一个标准答案的。五指毛桃可以用来做什么倒是可以说一下。可能不在广东生活的朋友对五指毛桃没什么了解，我们先简单介绍一下它。
关于五指毛桃五指毛桃，学名应该叫粗叶榕，它是一种桑科植物，并不是真的毛桃树。因为它的叶子就像一个五指分明的巴掌，叶子间长着毛桃一样的果实，所以人们把它叫做“五指毛桃” 。

广东人很喜欢用它的根来煲汤，一是它的根有椰奶般的香味，所以煲出来的汤香郁可口，深受人们喜爱；更重要的原因是，广东地处南方，常常会受湿热之邪，从而导致食欲不振，关节疼痛等症状，而五指毛桃正好具有健脾化湿，舒筋活络的效果，所以它就成了广东人汤谱中的一种常见汤料。

五指毛桃可以炖什么汤？五指毛桃炖汤最常见的是炖鸡汤和炖猪骨汤，但每种汤所加的配料可以千变万化，味道也是千差外别，所以炖什么最好喝这个问题，就见仁见智了。这里只介绍一道经典的五指毛桃炖鸡汤，做法很简单：
材料：老母鸡半只，小块猪骨，五指毛桃，薏米，芡实，姜片（所有材料的用量可以自行调整）
做法：
【五指毛桃可以炖什么汤】①将所有材料洗净待用，鸡要切块，猪骨要把血沫冲干净。
②往汤锅放入适量清水，煮沸，然后再放入所有材料。
③等汤再次煮沸，然后将漂浮在汤上面的油脂勺去，然后放几块姜片用于去腥。
④再用小火煲两小时左右，然后放食量的盐调味即可。