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吃鹅蛋有什么好处

云知道鹅蛋

一、鹅蛋的营养价值
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分 ， 如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2、鹅蛋中含有多种蛋白质 ， 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白 ， 蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸 ， 是完全蛋白质 ， 易于人体消化吸收；
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内 ， 含有较多的磷脂；
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内 ， 铁、磷和钙含量较多 ， 也容易被人体吸收利用；
5、鹅蛋中的维生素也很丰富 ， 蛋黄中有丰富的维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黄素和硫胺素 ， 蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多 ， 这些维生素也是人体所必须的维生素 。
二、鹅蛋的功效
【吃鹅蛋有什么好处】1、补中益气
鹅蛋性味甘温 ， 可补中益气；故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些 ， 以补益身体 ， 防御寒冷气候对人体的侵袭 。
2、清脑益智
①记忆力差
对于记忆力差的孩子来说 ， 鹅蛋是最好的食疗用品 。
其做法是(鹅蛋一只 ， 打入碗内加适量白糖搅匀 ， 蒸熟早晨空服 ， 连服5天 ， 有清脑益智功能 ， 对增强记忆有特效 ， 忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆 。
②鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪 ， 矿物质和维生素
(1)其中矿物质主要含与蛋黄内 ， 铁 ， 磷 ， 钙的含量较多 。
(2)其中蛋白质富含较多的卵磷脂 ， 易于人体消化 ， 对人脑及神经组织的发育有重大作用 。
(3)丰富的维生素A ， D ， E核黄素和尼克酸 ， 且很容易被人体吸收利用 ， 其营养价值比鸡蛋 ， 鸭蛋高出许多倍 。
③去除孕妇中胎儿的胎毒
去除胎毒的功效妊娠后期是去除胎毒的最好时期 ， 要连续吃一星期或最后一月天天吃 ， 可有效去除孕妇中胎儿的胎毒 ， 营养价值极高 。月子期间与豆浆一起吃 ， 还有下奶的作用.
三、吃鹅蛋有什么好处
1、鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质 ， 能帮助消化 ， 还富含丰富的蛋白质 ， 比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍 。
2、鹅蛋性味甘微温 ， 有补中益气的作用 ， 含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分 ， 有一定营养价值 ， 多用油煎食 。故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些 ， 以补益身体 ， 防御寒冷气候对人体的侵袭 。
3、鹅蛋中含有多种蛋白质 ， 最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白 ， 蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸 ， 是完全蛋白质 ， 易于人体消化吸收 。
4、鹅蛋中的维生素也很丰富 ， 蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素 ， 蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多 ， 这些维生素也是人体所必须的维生素 。
5、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内 ， 含有较多的磷脂 ， 其中约一半是卵磷脂 ， 这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用 。

吃鹅蛋有什么好处


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