黑鱼也称为财鱼、孝鱼,在一些地方还有这样的风俗习惯,就是父母过寿要送黑鱼,为什么呢?因为黑鱼在民间也称“孝鱼”,据说黑鱼产子后,就会失明一段时间,无法觅食,而小黑鱼自愿送到大黑鱼嘴中,让大黑鱼吃点,直到复明,因小黑鱼孝顺感恩,于是也被叫“孝鱼” 。
【导读黑鱼炖汤怎么做】黑鱼生性凶猛,是肉食性鱼类,因此肉质细嫩,营养价值高,且无肌间刺,在很多酒店的水煮鱼、酸菜鱼中就会作为上佳食材,黑鱼除了做菜,更多的是用来炖汤,作为伤口愈合的食疗辅助,今天就说说财鱼汤的制作 。
导读:黑鱼炖汤怎么做?
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