五谷究竟能不能养生除了含较多淀粉可以供给人体热量外, 其中的蛋白质、膳食纤维及矿物质、维生素等含量也较高 。用它们来代替一部分细粮作为主食，对于均衡营养更有益 。
美味五谷养生粥黑米 30.0g、大米 20.0g、薏米 10.0g、糙米 20.0g、燕麦米 20.0g 。煮粥前，最好泡水 8 小时以上，这样煮制之后，会更沙软可口 。煮粥之后用打浆机来打碎，也可以直接使用豆浆机来打糊 。
五谷应该吃多少【五谷究竟能不能养生】根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天适宜摄入的五谷杂粮为 50～100 克, 占主食总量的 1/5～1/3 。对于高血压人群来说，每天适宜摄入的全谷物和杂粮杂豆比例可再适当稍高一些 。
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