4.煮熟放盐和味精
5.想清淡所以没放油
6.很清淡的汤
清蒸鳗鱼
食材主料鳗鱼
330克辅料姜片
适量盐
3勺料酒
3大勺味精
适量步骤
1.食材:鳗鱼(已清洗)、姜片
2.将已清洗好的鳗鱼中,加入3勺盐 。
3.抹匀腌制3个小时以上 。
4.接着,搁入姜片
5.加3大勺料酒 。
6.加适量的味精 。
7.然后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至7——8分钟,即成 。
8.开盖,取出 。
鳗鱼握寿司
食材主料米饭
1小碗鳗鱼
半条辅料海苔
适量芥末
适量米醋
适量砂糖
适量步骤
1.网上买的蒲烧鳗鱼
2.我用烤箱加热了一下,鳗鱼烤好切小快备用
3.泰国香米,用电饭锅做成米饭
4.米饭加适量的砂糖
5.加适量的米醋
6.搅拌均匀
7.手上套个保鲜袋
8.取适量米饭,握成小团
9.放上一点芥末,可以不放哦!
10.每个饭团上放上鳗鱼
11.做手卷时剪下的海苔,剪成小条
12.用海苔条中间圈起来即可
小贴士米饭直接用手握会粘手,套个保鲜袋就好了!
豉汁盘龙鳗
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