怎么熬绿豆汤
先把绿豆用温水浸泡二十分钟、洗干净 把绿豆随水一起烧开，中间不断加水，因为绿豆会不断吸水，反正偶做完整个程序用了三份之一桶的桶装水 等绿豆吸水吸够后，加水使水面比绿豆高一点，猛火加热，大概十五分钟后，绿豆壳就会自动浮在水面上，用勺子小心盛走绿豆壳，也是要不断加水，因为猛火状态下很易水干 几次盛走绿豆壳后，加水用中火加热，使不易分解的纤维质也会浮在水面上，也把它们弄掉 。偶今晚做的8个人的份量,盛出来的绿豆壳+纤维质有两斤多重~剩下的几乎只看到是汤的 从烧水开始半小时后，上面几道工序可完成，再加热十分钟，这里差不多出现“沙”状了 出现沙状后，加进黄糖，加多少视各人口味而定，然后再用中火加热二十分钟，中间每隔五分钟要用搅动一次锅底，因为沙状的豆肉容易沉聚在底部 可以吃了绿豆汤怎么熬更好 ？
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿 。
绿豆汤怎么熬出沙
绿豆洗净，不需要浸泡，将绿豆倒入沸水中，再次沸腾后捞出 。取出前面除好涩的绿豆放入锅中，加水倒锅中直到到没过绿豆3cm 。然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候，再加入一点水煮沸 。继续煮沸15分钟，按自己喜好加入白砂糖，再继续煮15分钟即可 。
第一步，准备食材，绿豆，清水，白砂糖 。
第二步，绿豆洗净，不需要浸泡，加入小半锅的水入锅煮沸，倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出，倒掉烫过绿豆的水 。
第三步，取出前面除好涩的绿豆放入锅中，加水倒锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节） 。然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键），再加入一点水煮沸 。捞出表面的绿豆皮，按喜好也可以不捞 。
第四步，继续煮沸15分钟，加入白砂糖，最好尝一尝甜度按自己喜好，再继续煮15分钟，时间到合适的程度即可 。放冷后入冰箱冷藏保存 。
绿豆汤怎么煮出沙沙的感觉
绿豆汤这样能煮出沙沙的感觉：
主料：绿豆160克 。
辅料：白糖60克 。
步骤如下：
1.准备好食材 。
2.绿豆用清水淘洗干净 。
3.倒入砂锅中并加适量冷水 。
4.加盖大火 。
5.煮开后关火 。
6.加盖闷15~20分钟 。
7.加盖大火煮开后关火闷15~20分钟 。
8.连续煮闷三次左右，绿豆就熟烂开花 。
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