洋姜吃了有什么好处
吃洋姜有利水去湿、和中益胃、清热解毒、利尿作用 。
【洋姜吃了有什么好处】洋姜又称菊芋,因其块茎状如生姜而得名 。其味甘,性平,对小便不利、血热便血、无名肿毒、腮腺炎和水肿等症有一定疗效 。从营养价值的角度看,洋姜营养丰富,含有蛋白质、膳食纤维、糖类(碳水化合物)以及多种维生素和微量元素 。其中较为显著的是铁元素和钾元素,100克洋姜中的铁元素一般在3.4毫克左右,多者可达10毫克以上;钾元素在429毫克左右 。洋姜碳水化合物的含量虽不太高,每100克洋姜的碳水化合物在17克左右,但其中大部分是果糖和低聚糖,淀粉含量很少,所以洋姜含热量较谷类和薯类低,食用洋姜有助于限制热量摄入 。
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