我建议你最好泡一下正好前两天我家用电饭锅做了糯米饭吃(看图)而且因为没泡糯米,差点没煮熟
因为在放电饭锅里蒸之前并没有用水去泡那个糯米,当天中午糯米到货后就直接开始上锅蒸了 。
结果蒸出来的糯米,最上面那一层的糯米还夹生
你看这就是当时糯米刚才电饭锅里出来的样子
因为做糯米饭吃的话,糯米蒸完后还要在锅里翻炒,加红枣花生白糖这类的果物增添糯米饭的口味,所以就把上面没蒸熟的盛出来准备再蒸一下用来做甜酒,下面熟了的放到锅里炒糯米饭吃
泡糯米的话,建议用凉水来泡,最好泡一个晚上,这样糯米会更好熟一些,泡完之后你用食指轻轻一捏糯米就会碎掉
糯米怎么做好吃呢?做糯米饭吧!真的特别好吃!
把糯米泡冷水,6小时后放在高压锅里蒸,蒸的时间比平时煮饭的时间长一些蒸完之后盛出来,在锅内倒入油,油可以多一点,然后把糯米饭倒进去鸭饼翻炒,使糯米饭把油吸收掉 。之后就是把准备好的,切碎了的红枣,葡萄干花生之类的,你想要加进去的果物都加入到糯米饭中翻炒,之后就是加白糖,白糖要加很多,多一点好吃一些,我一般都加6勺然后倒入适量的水,之后再煎,一会儿就可以把它盛在碗里,再上高压锅蒸一次,这次蒸的时间还是比平时煮饭的时间多一点等时间到了就可以直接吃了,但是我比较喜欢有点点焦躁的口感,所以我会再把它回锅再煎一次,这样会更好吃一些
这就是回锅后再次煎的糯米饭(图一是第一次炒糯米饭,这是第二次,一共要炒两次哦)
【糯米怎么做好吃呢】糯米饭真的很好吃,但是吃多了也真的是不消化,所以一次性不要吃太多,而且还会容易上火,我最近就感觉体内的火气很足,需要喝一些茶来降降我的火气
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