干姜的功效和运用——
干姜功效的记载最早可见于《神农本草经》被列为中品，功效被描述为：“主胸满，咳逆上气，温中，止血，出汗，逐风湿痹，肠澼下利” 。
以后各代对于干姜的原文就不说了，纵观历代本草对干姜应用的记载，结合张仲景对干姜的运用情况，总结干姜的作用如下——
温中散寒，通心助阳，止血，温肺化饮，温经通脉，回阳通脉等功效 。
干姜和生姜，功效有什么不同？尽管似乎人人都知道吃姜对人体的好处多多，甚至知道什么时候吃对身体更好，但对于生姜和干姜的功效差异，以及哪些人在什么时候使用就不一定人人都知道了 。
这个答案，相信才是这个问题的核心——
生姜和干姜，尽管是同一种植物，但正因为中医积累起来的对其炮制方法不同，其主治病症也有很大的区别 。
1.风寒表征多用生姜，里寒表征多用干姜 。
生姜气新，挥发宜散，走而不受，特别擅长走表，所以张仲景以生姜发散风寒 。
而干姜气笃，辛热守中，又走又守，特别擅长温里，所以张仲景用干姜去沉寒痼冷 。
【干姜和生姜功效有什么不同】2.水气病症用生姜，水饮病症用干姜 。
水气病症，以阳气郁遏，水浸不散为其病理的关键，表现为心下悸、腹中痛、雷鸣下利等 。生姜辛温走散，宣通阳气，其意不在温阳，而在通阳，宣展气机，以布水津 。干姜心热助阳，温里化饮，其意不在利水，而在温阳助火 。
3.胃阳不足之浊阴上逆等证用生姜，脾阳不足之寒湿下利等证用干姜 。
建阳土胃，用生姜；温阴土脾，用干姜 。
4.寒微病轻之证用生姜，寒盛病重之证用干姜 。
张仲景创建大小建中汤，就是这个理论的例证，就不详解了 。
另外，生、干姜的治病不同还在于——
干姜可以调理以下病症：阳虚阴盛的厥逆证，寒热错杂病证，出血病证 。
生姜可以治疗下面的病症：血虚病证，气郁腹胀证，通经脉开血痹 。
以上观点，基本都来自于张仲景《伤寒杂病论》里的认知 。
总之，通过上面对生姜和干姜的用法用量的分析，我们可以看到就是简单的一个姜，也绝不是“冬吃萝卜夏吃姜”那样去简单理解，而是根据不同的人不同的疾病来用不同的姜不同的用量，以达到调理身体的目的 。
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