黑枸杞有什么营养价值？黑枸杞味甘、性平，其中富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分 。还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPC），其OPC含量超过蓝莓，截止到2016年发现的OPC含量最高的天然野生植物 。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍 。
多喝黑枸杞有什么好处？1、明目作用
黑枸杞中的花青素可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，长期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血,糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用 。
2、改善睡眠
【多喝黑枸杞有什么好处】花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害 。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善 。
3、保护皮肤
可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力 。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基 。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有 85%的皮肤细胞可以幸免于难 。4、改善血液循环
黑枸杞中的花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性 。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地 减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品 。而黑枸杞是很好的选择 。
5、抗衰老
野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿 。
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