鹅蛋怎么做好吃？孕妇能吃吗？以前农村养殖家禽的很多，鸡鸭鹅都是农家必养的家禽，小的时候记忆力最深刻的就是常常被农村的大鹅撵的跑来跑去，没办法，只要是让大鹅“拧”上一下，那种感觉太痛苦了 。
现在农村养殖家禽的少了，鹅蛋也成了稀罕物，老家农村养殖的几个大鹅下的蛋，成了稀罕物，常常是鹅还没下蛋就开始有人前来预定，6元一个还供不应求 。前来购买的人都喜欢鹅刚下的蛋，有的上面还沾有鹅的血，虽然看起来很脏，但是很多人认为这样的蛋是最有营养的，称这种蛋是初乳蛋 。
鹅蛋非常美味营养，含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以促进人体脑部细胞发育，所以适合孩子和老年人食用，提升记忆力 。
一般我们当地农村的偏方就是每天早上鹅蛋打散，加入适量白糖，上锅蒸熟，连吃五天，都说能有效提升记忆力 。
同时很多怀孕的人也都喜欢吃鹅蛋来滋补身体，孕妇吃鹅蛋可以去掉身体内的湿气，并且有排解胎毒的说法，对肚子里的孩子又促进脑部神经发育的作用 。
【鹅蛋怎么做好吃孕妇能吃吗】鹅蛋的吃法多样，可以用油煎、可以开水煮着吃，也可以像腌制咸鸭蛋一样腌成咸鹅蛋 。
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