冬瓜采收后能保存多长时间 _生活百科

冬瓜一身都是宝，可以做蔬菜，用瓜肉做出美味菜肴，比如说大家耳熟能详，每个人都喝过的冬瓜排骨汤。瓜皮和瓜子则可以入药，有着消热、利尿、去肿的良效。因此，冬瓜十分受人喜爱，在农村有着广泛种植。那么种植冬瓜时，什么时候采收最好呢？采收后最长能保存多长时间？

冬瓜的最佳种植时间和采收时间种植冬瓜可以分两季，春植和秋植，但普遍采用春植。春植通常在1-2月份进行，播种前做好保温防寒工作，尽量早播，可以延长冬瓜的营养生长期，使冬瓜在空气湿度比较大，气温上升到20℃的雨季前后座果。秋植则通常在7月的上半旬开始，次年农历三月初的样子可以视情况采收。露天种植，在正常光照条件下生长的冬瓜，一般都可以在夏末、秋初的八到十月份收获上市。

冬瓜采收后能保存多长时间由于冬瓜的含水量比较高，太嫩的瓜和过熟的瓜都不适合长久保存。适合贮藏，长久保存的冬瓜最好是在九成熟，从外观上看表皮发亮，仿佛打了一层蜡，摸上去致密度高，皮厚肉厚的品种。用来贮藏的冬瓜另外还有一个要求，就是没有经过霜打，在生长的时候瓜下用东西垫空，或者吊起来，并且做到不被日光曝晒，准备采收的前七天内不能浇水。
采收的时候瓜蒂上要留4厘米左右的的瓜秧，在天气凉爽的清晨，用剪子将冬瓜从瓜蔓上剪落，或者用镰刀割落。在搬运的过程中，为了防止瓜与瓜之间的相互碰撞产生擦伤、碰伤，进而造成微生物感染，应该用报纸将冬瓜包好，轻拿轻放，同时严禁滚动冬瓜，避免冬瓜内部损伤，影响冬瓜的长久保存。此外，冬瓜在采收入库前不能淋雨。
冬瓜入窖贮藏后要经常性的下窖察看，一旦发现有变质发霉、松软腐烂了的病瓜，应该及时检出，同时将病瓜周围的冬瓜择出来，消毒后单独隔离存放，这样做是为了防止病瓜上的病菌传播，影响大批量的贮存。做好这些，再把握好贮藏期间地窖的温湿环境，将冬瓜保存上3-4个月时间不是问题。

冬瓜采收注意事项1、冬瓜在采收前一个星期内不宜浇水施肥，这样做是为了增强冬瓜的光合作用能力，减少瓜内的水份，延长贮存时间。
2、采收时用剪刀或镰刀落瓜，切忌徒手暴力摘瓜，使瓜蔓被拉伤。
3、摘下来的冬瓜要轻拿轻放。
4、及时采摘，冬瓜一般在花谢掉一个月后即可采摘。采收时间过晚，冬瓜过熟，肉质变软，就不适合长久保存。另外冬瓜过熟后表皮的颜色变深，绒毛变少，经济价值会降低。

贮藏时的注意事项1、提前采收，选择皮厚的晚熟大型品种贮藏。
2、入库前密闭仓窖，做好消毒工作。
3、地面铺上一层干草，用以防潮。
4、入库时对冬瓜进行多层堆叠时，应采取稳当的堆叠方式，注意不要超过三层。
【冬瓜采收后能保存多长时间】5、入库后仓窖应加强通风，选择一天中气温最高的时候开窗透气。