炖鸡给孩子吃加什么好

鸡肉是一种很有营养的食材,而且现在鸡肉的价格也比较便宜,做法还比较简单,相信不少人都会制作鸡肉,毕竟鸡肉的做法有很多,家常炖鸡,鸡汤,小炒鸡肉,啤酒鸡等等,每一种做法都能体现出鸡肉的美味 。
炖鸡给孩子吃,加什么好?炖鸡肉吃,主要是为了给身体补充能量,解馋,如果是给孩子炖鸡吃的话,里面最好不要加入辣椒,油量要少,而且还要做的美味 。要说到加什么食材,其实有很多的食材,可以让我们加入,比如土豆,洋葱,板栗,青椒,等等 。这些食材都是很有营养的,不过在炖鸡的时候,最好不要加入红薯,鸡肉和红薯在一块是不太好 。

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大盘鸡的制作方法 。【炖鸡给孩子吃加什么好】食材:鸡肉,白糖,食盐,胡椒粉,淀粉,土豆,洋葱,大葱,生姜,青椒,线椒,大蒜,干辣椒,老抽,生抽,冰糖,黄豆酱,鸡精,蚝油 。
1,鸡肉剁成小块儿,里面加一勺面粉,抓拌均匀,然后再冲洗干净 。
2,把鸡肉沥干水分放进一个小盆中,里面加入一勺食盐,一勺胡椒粉,一勺白糖,两大勺淀粉,抓拌均匀,腌制15分钟 。
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3,土豆去皮滚刀切块,洋葱切块,线椒切圈,青椒切段儿 。
4,锅中放油,放一把冰糖炒糖色,炒出糖色之后,把鸡肉块倒进去进行翻炒,翻炒至上颜色,盛出 。
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5,另外起锅加入适量食用油,把干辣椒,葱花,生姜,大蒜沫,黄豆酱翻炒出香味之后再倒进去,处理好的鸡肉翻炒均匀,加入清水,老抽生抽,翻炒均匀煮制 。
6,鸡肉煮熟之后加入土豆块,土豆块断生加入洋葱和线椒,最后再加入青椒翻炒均匀,加入适量食盐调味,出锅 。
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注意事项 。1,鸡肉中加入面粉,会把鸡肉清洗得更加干净 。
2,鸡肉腌制的时候加入淀粉,会让鸡肉的口感更加嫩滑 。
3,炒糖色的时候,油放进去就要把冰糖放进去,炒出糖色之后,倒进去腌制的鸡肉就可以,腌制鸡肉的不用清洗 。
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结语 。用这个方法做出来的鸡肉营养更加丰富,鸡肉软烂入味,口感非常棒,而且加入的食材也比较多,土豆,洋葱,青椒都是非常有营养的,当然自己想吃什么食材也可以加入,喜欢的朋友试一试鸡肉的这个做法吧 。

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