烹饪技巧
1、所有的食材一定要没有生水哦 , 不然容易坏 。2、上色达到自己满意的程度后及时将生姜取出 , 腌制越久就会越咸 , 颜色也会发黑哦 。3、腌制后的生抽可不要倒掉了 , 可以再次添加生姜继续腌制 , 也可以用来炒菜 , 味道更好呢 。4、大蒜和红辣椒的量不用完全按照方子来 , 喜欢就多放点 , 不喜欢就少放点 。
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