纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高 _牛奶

我们都知道，牛奶富含多种营养物质，包括有大量的蛋白质、钙、矿物质等成分，是营养价值非常高的饮品。但是纯牛奶喝奶粉相比较，它们谁的营养价值会更高一些呢？下面就来看一下关于牛奶的一些问题吧！

一、纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高？对于奶粉，它是从鲜牛奶的状态中，然后通过浓缩、喷雾干燥后加工制成的，而且本就含有的蛋白质、无机盐、脂肪等，在制成奶粉的过程中，成分量损失不多，不过奶粉中的氨基酸利用率却会有所下降，各类维生素也会被有所破坏。
而纯牛奶中，除了蛋白质、钙、矿物质等，不会添加其他的成分，但是配方奶粉却会添加一些人体所需的一些物质，有助于身体的生长发育。譬如会有添加孩子大脑发育所需的DHA、胆碱、多种维生素、益生元组合、乳铁蛋白、钙、铁、锌等营养成分。
并且在制作的过程中，奶粉所含有的酪蛋白颗粒细了很多，因此，奶粉冲泡喝相比较直接喝纯牛奶，会更容易消化一些。

所以，专家们才推荐没有超过2岁的孩子，如果不是母乳喂养的，应该喝配方奶粉会比较适合，而不是直接喝牛奶。主要是由于小孩子的饮食种类很少，所以身体会极易缺乏铁、锌、钙等营养素，但配方奶粉加入了强化的维生素和宝宝生长所需要矿物质，营养物质会更加丰富一些，所以适合孩子吃。
二、那么，正常人喝牛奶有什么好处呢？1、有助于补钙
因为纯牛奶中含有丰富的钙，也极易被人体所吸收利用，即便在日常的饮食中，我们出现缺钙的情况很少，但是补充足够的钙还是有利于人体健康的，譬如有助于未成年人的生长发育和增强抵抗疾病的能力。

2、补充更全面的营养
因为牛奶中有蛋白质、乳糖、脂肪、各种维生素等多种营养素，所以具有的营养很全面，有助于防止出现营养不良的风险。
3、有助于防止中风
若是每天坚持饮用一杯牛奶，可以起到预防中风的风险，使之发生的可能性下降许多，从而可以改善心血管的健康。
4、有助于保护皮肤
【纯牛奶和奶粉比哪个营养价值高】女性都希望自己美一些，而常喝牛奶则可以帮助滋养肌肤，让皮肤变得更光滑细嫩，其中所含有的维生素，可以让肌肤减少出现干燥的现象。