减肥餐的减肥原理是什么( 二 ) _减肥

吃下去的脂肪经过消化，会分解成脂肪酸和甘油。脂肪酸是人体能量来源的第二个途径，当细胞需要能量的时候，脂肪酸会提供热量，而多余的脂肪酸，会和甘油分子结合成甘油三酯，在肝脏细胞和脂肪细胞里储存起来。
很多人恐惧脂肪，因为脂肪是高卡路里食物，会导致肥胖。
事实上，越来越多的研究表明，高碳水化合物才是主要原因，大多数人身上的脂肪，其实是由糖转化来的。
胰岛素可以促进储存脂肪。
高碳水饮食，会刺激胰岛素的分泌，使人容易产生饥饿感，吃得更多。
脂肪基本不刺激胰岛素的分泌，在低碳饮食的情况下，血糖和胰岛素稳定，适当吃点天然优质脂肪(像鱼、家畜肉里的动物脂肪，坚果油、橄榄油等植物脂肪) ，不刺激血糖、不提高食欲，能让人产生更持久的饱腹感，吃的更少，不易发胖。
加工食品、油炸食品所含脂肪，对人体不好，容易长胖。
在高碳水饮食的基础上，再吃大量脂肪，人很容易长胖。
现在你知道了脂肪形成的原理，以及碳水、蛋白和外源脂肪摄入对脂肪形成的影响，所以，你可以放弃高碳低脂的饮食了，并且考虑稍微提高饮食当中的脂肪比例。

二、减肥餐的减肥原理是什么？
减肥餐之所以能够减肥，原理就在于：吃减肥餐摄入的热量，低于你消耗的热量，所形成的热量缺口，由身体原来储存的能量进行了弥补，而脂肪就是人体储存能量的最大仓库。弥补身体热量缺口的能量来源，很大一部分就是脂肪分解供能。
三、如何科学的制定适合自己的减肥餐？
知道了以上原理，你对适合自己的减肥餐就应该有了一定的概念。如果你是强壮型体质，可能你吃减肥餐的时间就会比较短，适当控制饮食，再加上科学的减脂塑形训练，很快就会取得比较理想的效果。如果你是肥胖型体质，你的减肥餐就要精打细算了，要严格控制饮食，最好是同时进行科学的减脂塑形训练。
减肥餐热量控制的具体目标就是，你每天摄入的热量，占你总消耗热量的80~85% 。(热量摄入太少，身体会变得非常虚弱，摄入太多，达不到减脂的效果)
同时，因为情况是在不断变化的，你需要制定一个体重记录表，对你体重的变化进行跟踪，以帮助你对卡路里的摄入量进行调整，来优化你的减肥餐热量摄入控制目标。
减肥餐所使用的食材，应该遵循高蛋白、低碳水、高纤维的食物结构原则，忌高盐，高油，高碳水。
如果你非常容易饿，在低碳饮食的基础上，可以少吃一点天然脂肪，以增加饱腹感。刚才已经讲过了原理，不用恐惧脂肪。

四、减肥塑形，仅仅靠吃是不够的
减脂和塑形，实际上是两个相互关联又相互独立的概念。吃减肥餐，确实可以消耗脂肪，但是脂肪消耗以后，原来充满脂肪的位置就会变得松弛下垂。如果肌肉也是松弛无力，就更谈不上形体好看了，这时候塑形就变得非常重要。所以，在吃减肥餐的同时，科学的进行减脂塑形训练，才是减脂塑形最科学的方法。