怀孕可以吃红薯吗?当然可以吃了,红薯作为一种粗粮,以前是穷苦人家的主食,现在吃的人少了,但是其实对孕妇非常有好处 。
一是红薯含有丰富的维生素,能有效地为人体吸收,补充养分;另一方面,红薯含有大量粗纤维,能增强肠胃蠕动,防止孕期便秘 。
现在是冬天,如果饥肠辘辘之时有一个烤红薯,那可真是人间美味,外焦里嫩,香糯可口,让人垂涎欲滴 。孕妈妈也可以适当吃一点烤红薯,能增加身体的热量 。
2.生吃红薯
生的红薯直接切块或者切丝凉拌,能很大程度地保持其原有营养,入口有脆生感,孕妈妈吃一点生红薯,可以改善胃口 。
【怀孕可以吃红薯吗】
3.蒸红薯
蒸的红薯口感会更细腻,而且蒸熟以后的红薯,部分淀粉会发生变化,与生吃相比可以增加40%左右的植物纤维,能改善孕妈妈肠胃功能,防止便秘 。
4.煮红薯
我家的做法一般是切块以后跟米饭一块同煮,也可以用水煮,煮熟的红薯口感跟蒸的差不多,如果跟米饭一起煮熟的话,会更香甜 。也可以切成小丁,熬在稀饭里,口感更糯,也更有助于孕妈妈消化 。
5.炸红薯饼
将红薯切成小丁以后跟面粉拌匀,加一点点清水让红薯和面粉粘在一起,放入温油中炸熟就可以吃了,当做孕期的小零食不错哦 。
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