教你三步挑出一个好蛋
挑出一颗好蛋的秘诀:一照二摇三观察 。走到卖鸡蛋的小摊前,拿一颗鸡蛋在手上:
对着光线照一照,呈半透明状的是新鲜鸡蛋,不透光的则不新鲜;轻轻摇一下鸡蛋,听不到声音的是新鲜的;观察蛋壳,表面粗糙、有霜状物的是新鲜的,表面光滑则不新鲜 。
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