隔夜的茶和水哪个毒性一些

我的老父亲是个爱喝茶的人,他不知从哪里听到这个说法,隔夜茶隔夜水有毒不能喝 。然后,急急打电话通知我们几个孩子,“专家说了,千万不要喝隔离茶,会致癌!”
父亲是我的忠实粉丝,希望老爸今天好好看看我写的这篇文章 。

隔夜的茶和水哪个毒性一些


1.隔夜茶隔夜水不在乎是否“隔夜”而在在于时间长短 。早上8点泡的茶到下午6点喝,隔了10小时,然后晚上8点泡的茶到第二天6点,也是隔10小时,这有什么不一样吗?当然没有!
不管隔不隔夜,一般12小时内的茶或凉白开都是安全的,但如果隔24小时以上,担心变质,建议就不要喝了 。
2.“专家”说隔夜茶和隔夜水中亚硝酸盐会致癌,真的吗?【隔夜的茶和水哪个毒性一些】自来水含有硝酸盐和亚硝酸盐,在细菌作用下,亚硝酸盐可能会转化为致癌物亚硝酸胺 。但抛开剂量谈毒性都是耍流氓,我们人体一次性摄入超过200㎎亚硝酸盐才会影响健康 。而水中亚硝酸盐是很微量的,按国家标准,生活饮用水中硝酸盐的含量≤10㎎/L,就算水中硝酸盐全部转化成亚硝酸盐,我们也要喝20L水才会超标 。另外,水中亚硝酸要在细菌作用下才能把部分硝酸盐转化为亚硝酸盐,水烧开后,已经杀灭了全部细菌,只要加盖保存,隔一个晚上是不会大量增加细菌生长的 。
隔夜茶同样道理,都不会致癌 。
隔夜的茶和水哪个毒性一些


3.隔夜的茶和水,哪个毒性一些?上文分析过了,只要没变质不管隔夜茶或水都没有毒性,都不致癌 。非要掰个高低,保存时间长的茶和水,哪个差一点?
在大家生活经验中,凉白开无色无味,不容易变质,隔夜水经常喝,大家都不担心 。
但茶呢,茶叶中有效成分如茶多酚、维生素等等溶解在水中,生活中我们发现肉汤、菜汤容易坏,那茶会不会比凉白开差一些呢?
著名脱口秀演员黄茜主持的《是真的吗》,曾经专门做过一期关于隔夜茶的节目,结果是隔夜茶和现泡的茶没有区别!

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