【虾不能与哪些食物同吃】虾不能与哪些食物同吃？
虾不宜与鞣酸含量较高的水果（如石榴、葡萄、山楂、柿子等）、富含维生素C的食物（柠檬、柑橘、西红柿、胡萝卜、青椒等）、菠菜、南瓜、黄豆、红枣等食物同吃 ， 以免引起不良反应或降低营养价值 。
1.鞣酸含量较高的水果：虾与很多高蛋白的食物一样 ， 不宜与鞣酸含量较高的水果（如石榴、葡萄、山楂、柿子等）同吃 。因为虾的蛋白质含量高 ， 并含有大量的钙、磷等矿物质元素 ， 如果和鞣酸含量较高的食物同食 ， 会降低它的营养价值 ， 而且可能会产生一些难溶性的复合物 ， 如鞣酸蛋白、草酸钙 ， 不利于机体对矿物质元素的吸收 ， 同时可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹痛等症状 。
2.富含维生素C的食物：虾肉中含有高浓度五价砷化合物 ， 如果同时食用虾肉和富含维生素C的食物（柠檬、柑橘、西红柿、胡萝卜、青椒等） ， 五价砷会还原成三价砷 ， 也就是三氧化二砷 ， 可能会导致急性砷中毒 ， 虽然因为含量不高 ， 并不会致死 ， 但是也会导致腹泻 。
3.菠菜：菠菜中草酸的含量比较高 ， 容易与虾中的钙质结合形成草酸钙 ， 不利于人体对钙的吸收 。
4.南瓜：虾与南瓜同食可能会导致腹泻 。
5.黄豆：黄豆蛋白质含量丰富 ， 但和虾同食容易引起消化不良的症状 。
6.红枣：红枣富含维生素 ， 与虾同食会将虾或虾皮中的五氧化二砷转化为三氧化二砷 ， 可能会出现食物不耐受的症状 。
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