一天一勺芝麻酱的坏处有哪些呢 _芝麻酱

吃芝麻酱有什么好处的，肯定要看芝麻的营养成分：

1、白芝麻的营养成分
芝麻的主要营养成分以蛋白质、脂肪、维生素E、钙、铁、钾、镁、磷、锌、硒为主，其中：
蛋白质18.4克/100克，脂肪39.6克/100克，维生素E38.28毫克/100克，钙620毫克/100克，镁202毫克/100克，铁14.1毫克/100克，锌4.2毫克/100克，磷513毫克/100克，硒4.6微克/100克。而黑芝麻相比白芝麻来说，各项营养元素的含量会更胜一筹，蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素E都笔白芝麻高出差不多10%的比例。
2、芝麻的其他活性成分
【一天一勺芝麻酱的坏处有哪些呢】除了脂肪、蛋白质、矿物质含量丰富之外，芝麻富含特有的芝麻组分，其中包含：芝麻木酚素、芝麻林素、芝麻酚、芝麻素，这是具有药用价值的活性成分，能有效抗氧化，清除自由基。
由此可见，芝麻对于人体有很多好处，补充全面营养素，帮助抗氧化、尤其是对于脂质过氧化物产生的自由基，可以很好的与维生素C抗氧化形成互补协同作用。

一天一勺芝麻酱的坏处有哪些呢？芝麻酱因为在制作过程中还需要额外加入食用油、糖、盐，甚至为了口感更好还会加入食品添加剂，因此，太过于频繁的吃芝麻酱可能会有以下的隐患。
1、热量高、脂肪含量高。
前面了解到芝麻本身的脂肪含量就很高，再加上制作芝麻酱的过程还需要添加食用油，这样一来脂肪和热量就更高了。
我们以这个芝麻酱的标签来看，可以看到每100克的芝麻酱，含有600多卡路里的热量，而脂肪含量高达51.8克，几乎占了一半的比例。假设你一天干吃一勺芝麻酱大约10克重量，也就等于这一勺吃进去5克多的脂肪，而成年人脂肪摄入推荐量为全天65克，等于接近十分之一的脂肪吃掉了。
2、糖、钠摄入超标。
这里尤其是血糖高、血压高的族群一定要注意，从上图的配料表中可以看到还有添加白砂糖，这些隐形的糖来源一定要注意。
另外我们也应该注意到这个芝麻酱的钠含量也不低，每100克含有430毫克的钠，占据全天钠需要量的22%了，高血压朋友需要慎重。
3、可能会有过敏源
一方面在芝麻的蛋白质分类中，谷蛋白的比重比较大，可能会对过敏体质人产生反应；另外有些品牌的芝麻酱还会添加花生（像我举例图中的这款就有），有些人也会对花生产生过敏。