吃芝麻酱的坏处 _芝麻酱

芝麻酱在北方是深受大家喜爱的一款酱料，尤其涮火锅和拌制一些凉菜时，如果少了芝麻酱的加入，有很多的美食就像失去了灵魂一般。

芝麻酱是油料作物芝麻的种子，经过炒熟以后磨制而成的酱料，也有的是榨制芝麻油的副产品。因为芝麻的含油量特别丰富，因此磨制成酱以后会特别的香，所以吃起来特别的香口和过瘾。
芝麻酱的营养价值是特别丰富的，芝麻酱的营养成分有四高:高钙、高铁、高蛋白质和高亚油酸，而且还含有丰富的磷、维生素E和芳香的芝麻酚等营养成分因此芝麻酱是非常不错的食物。

一天干吃一勺芝麻酱，有什么益处?有什么坏处?一，吃芝麻酱的好处
香口:芝麻酱的香味会赋予菜品不一样的味道，即使不作为调料，一天干吃一勺也会刺激味蕾，使自己感觉特别的愉悦。
【吃芝麻酱的坏处】促进食欲:芝麻酱的油脂含量特别高，干吃一勺芝麻酱可以促进食欲，而且可以润滑肠道。我老妈就经常早上干吃一勺芝麻酱，她觉得这样可以促进食欲，并且能够缓解便秘的情况。
二，吃芝麻酱的坏处
芝麻酱的油脂含量比较高，吃多了可能会导致肥胖，不过这跟个人体质有关。芝麻酱做为天然的食品，吃点对身体是有很大好处的。
三，如何挑选好的芝麻酱
现在很多的芝麻酱都是掺杂其它油料作物制作的，纯正的芝麻酱可以说越来越少，很多的芝麻酱都是加了花生或黄豆的符合酱料，因此要想挑选出纯正的芝麻酱要注意这几点:
看:好的芝麻酱开瓶以后表面会有一层漂浮的芝麻油，因为芝麻的含油量特别丰富，制作成酱后也会油渗出，酱是固体比油沉，因此静置后油会漂浮在表面。