槐花怎么做才最美味 _美味

阳春四月，春暖花开，又到了一年当中吃槐花的季节，作为一个从小到大的吃货，遥想当年和小伙伴们一起爬树够槐花，吃槐花的日子，依旧历历在目！
槐花又明“洋槐花”，一般在每年的4、5月份开花，花期较短，一般在10-15天左右，每到花期来临的时候，空气中都弥漫着槐花淡淡的清香，沁人心脾。

槐花怎么做才最美味？对于我来说，我比较喜欢槐花，每到槐花花期来临时，我都会回家够一些槐花做好吃的，一般槐花可以做：槐花饼、槐花汤、蒸槐花、槐花炒鸡蛋以及槐花馅大包子等等！

蒸槐花推荐理由：做法简单，蒸出来的槐花清香味浓郁！放点蒜末，浇上热油，绝对可以称得上是人间美味。爱吃蒸菜的朋友一定不要错过！
准备食材：
槐花、面粉、食盐、五香粉适量
具体制作步骤：
1. 把槐花清洗干净，捞出控水；
2. 水分不要控的太干，为了使槐花蒸出来更加的松散，可以先样槐花中加入适量的食用油搅拌，接着再加入适量的盐、五香粉搅拌均匀；
3. 搅拌均匀之后，加入适量普通面粉，继续搅拌，使每一个槐花都均匀的粘上面粉，面粉不要太多，否则不好吃；
（面粉量如下图）

4. 锅中烧水，水开之后把槐花放在蒸笼上，开火再蒸7-8分钟，关火取出；
5. 蒸好的槐花放到盆中，加上辣椒面蒜末，再浇上一层热油，搅拌均匀就可以开始食用了，蒸好的槐花晾凉也非常好吃。

槐花炒鸡蛋推荐理由：槐花炒鸡蛋，浓浓的槐花香夹杂着蛋香，营养健康，具有很高的食用价值。
准备食材：
槐花50g 鸡蛋4枚（约180g）盐5g 具体制作步骤：
1. 把槐花放入到清水中清洗干净，锅中烧开水后，下入洗干净的槐花焯水约30秒，捞出；
2. 摊开冷却，不要用凉水冲洗，会降低槐花的香味；
3. 4枚鸡蛋，放入盆中打散，加入5g的盐以及晾凉的槐花，搅拌均匀，备用；
4. 锅中放入多一些油，油热，倒入搅好的槐花蛋液，大火翻炒；
5. 炒至蛋液凝固就可以出锅了。
槐花的花期短，如何能做到一年四季都可以吃饭鲜美的槐花？对于这种比较珍贵的时令蔬菜，我们可以在花期时多采摘一些，保存好的好存放一年都没有问题。
关于槐花的保存：
短时间保鲜：新鲜的槐花，不用清洗，放入冰箱冷藏，存放三天左右没有问题；长时间保存：对于三天以上再食用的槐花，我们可以把它直接放在冰箱冷冻室保存，也是和上面一样，不用清洗，放入保鲜袋中密封保存；长时间保存还可以烘干：新鲜的槐花放在室温下晾晒一天后放入烤盘，烤箱100度上下管加热，打开热风循环，中间翻动一次，80分钟左右就差不多烘干了。烘干的槐花放入密封袋中在阴凉干燥处下保存，吃的时候放到水中泡开洗干净就可以制作各种美食了。食用槐花温馨小提示【槐花怎么做才最美味】很多人都比较喜欢吃槐花，尤其是在春天，一不小心可能就会食用过多，但槐花并不是适合所有人群，以下人群要注意一下，尽量少食用：