隔夜米饭能不能吃
隔夜米饭只要储存方法合理，没有腐败变质情况出现，经过完全加热，是可以放心食用的 。
蒸煮好的米饭，在室温环境下，尤其是夏天，放置的时间尽量不要超过1个小时，以减少细菌的生长繁殖 。吃不完剩下的米饭，可选择放入容器中，盖上盖子密封，并放入冰箱冷藏或者冷冻处理 。同时不建议已部分食用的剩饭储存,因为口腔接触过的米饭可能受到口腔内细菌污染,发生腐败变质的概率大大增加 。
但是，在冰箱放置的时间也不宜过长 。通常情况下，冷藏室储存的米饭不得超过24小时，储存温度不得高于4℃ 。
吃隔夜的米饭时，一定要做到完全热透，且热完后要尽快食用，避免二次污染，给肠胃带来不适，影响身体健康 。
【隔夜米饭能不能吃】最后还是建议能按吃饭人数进行估算后蒸煮，食用新鲜的米饭，减少剩饭发生次数 。
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