为什么有的人沾酒就脸红 _乙醛

一、为什么有的人沾酒就脸红？
想要知道为什么喝酒脸红，你需要先了解酒是如何在身体内分解的。在人的身体中有两种酶，一种是：乙醇脱氢酶（ADH）、另一种是：乙醛脱氢酶（ALDH2）。
乙醇脱氢酶的主要作用是将酒精转化成乙醛，而乙醛脱氢酶的主要作用是将乙醛转化成乙酸，然后乙酸随着尿液和汗液等被排出体外，这样酒精在人体的整个代谢过程就结束了。
而在乙醇脱氢酶将酒精转化成乙醛这个过程中，所形成的乙醛是一种血管扩张剂，也就是在乙醛转化为乙酸之前会让毛细血管扩张，从而导致喝酒的人面红耳赤。
【为什么有的人沾酒就脸红】

酒精在人体的代谢过程
如果身体内的这两种酶正常运作，只要你不一下子喝太多酒，这两种酶都会快速把酒精转化成乙醛再转化成乙酸，然后排出体外。只有你喝酒的量太大，这两种酶忙不过来，那么乙醛就会留在身体内。
而一喝酒酒脸红的人是因为体内的乙醛脱氢酶活性太低或者跟正常人的乙醛脱氢酶不一样，于是体内的乙醛没有办法被快速转化成乙酸排除体外，所以一喝酒就脸红。
另外，乙醛留在体内的量过大，会让血管快速扩张，从而出现流汗、头晕头痛、呕吐、心跳过快等等情况。

酒精在正常人和红酒脸红的人身体中的代谢过程
二、沾酒就脸红的人喝酒危害更大？
导致醉酒的是酒精（乙醇），所以每个人酒量好不好取决于你体内代谢酒精的能力，也就是乙醇脱氢酶的数量和活性差异。如果只是说酒量，正常人和喝酒就脸红的人是没有太大差异的，身体内代谢酒精的速度都差不多，喝酒会脸红的人就只是脸红而已。

但是从健康的角度来说，正常人和喝酒就脸红的人有很大的区别。一喝酒就脸红的人酒精被乙醇脱氢酶转化为乙醛后无法快速排出体外，体内累积的乙醛量就要比正常人多很多，如果是长期这样会提高高血压和疾病的风险。简单来说就是同样是喝醉酒，但是喝酒脸红的人会比正常人难受得多，对健康的影响也更大。

不过至今没有任何数据和理论能证明喝酒脸红会导致疾病，在2013年韩国的忠南大学医学研究团队曾经做过一项调查。他们统计了1763个喝酒的人，其中有喝酒脸红的，有喝酒不脸红的，最终调查结果显示：喝酒脸红的人如果每周喝4个标准量的酒或更多时，患上高血压的风险明显升高，而非脸红者则是超过每周8个标准量的饮酒才会出现这样的风险。
虽然喝酒脸红和患病率没什么太大的关系，但是喝酒脸红的人应该注意饮酒量；如果喝酒脸红的人饮酒量太大会引起高血压，对身体始终不好。