大豆如何变成豆芽 _豆芽

不要用你的主观意识来决定客观现实了！这个世界是唯物的，不是你觉得超市里买来的豆芽不能够发芽它就不能发芽，可能是你自己用的方法不对，或者你内心的潜意识里已经默认你在超市买的黄豆是转基因大豆，根本就没有办法发芽，你所得出的不客观的解决只是为了符合你的某个客观意识罢了.....
豆芽——大豆萌发而来的蔬菜！众所周知，豆芽是中国人的独创，将发芽的大豆变废为宝，成为国人餐桌上的一道靓丽的风景线。
平常我们吃的豆芽是在胚芽生长前形成的胚根突破种皮，将来发育成根，胚芽将来发育成幼苗的茎和叶，而胚芽在种子萌发时夹在两片子叶之间，待胚根生长一段时间后胚芽才开始生长。

大豆如何变成豆芽？下面，我们就来看看一颗黄豆是如何通过各种“艰难险阻”成为一枚豆芽的！其实，黄豆成为豆芽的过程，就是黄豆种子萌发的过程！
然后，种子里胚的胚根，首先生长伸长，突出种皮发育成幼根，与此同时，子叶以下的下胚轴迅速生长，发育成白色幼嫩的幼茎，而两片子叶夹着的胚芽几乎没有什么明显的生长。我们平常吃的豆芽菜正是绿豆和大豆种子萌发到两片子叶包着胚芽，下胚轴伸长弯着腰像个拐杖时上市的。
所以，我们真正吃的，那就是由下胚轴发育而成的幼茎，所以应该叫“豆茎菜”或“豆轴菜”比较贴切，也合乎它的发育形成特点。