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放了十年的茶叶还能喝吗( 二 )

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茶叶放久会过期吗
茶作为一种饮品，过了保质期或者存放不适当，茶叶同样会霉变的 。霉变的茶叶不能再喝啦 。密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等，在茶叶的包装袋上会标明明的 。散装茶叶保质期就更短啦，尽量选当年的新茶买吧 。茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样 。陈化的反而好一些，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；甚至能提高茶叶品质 。保质期在常温下一般为一年左右 。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度 。则茶叶可长时间保质 。判断茶叶是否过期，看它是不是发霉，绿茶是不是变红，滋味的浓度、收敛性和鲜度下降，此外看它包装上的保质期，茶叶是经过多种加工，茶叶就会慢慢湿润，茶叶浸泡在水里由于温度下降的缘故，细菌会腐蚀泡烂的茶叶，过期的茶叶最好还是不要喝 。一般人认为散装茶能很清楚地看清茶叶的外形，可以就此判断茶的好坏，所以大都喜欢购买散装茶 。散装茶在销售的过程中就在不断地变质，一是吸潮、二是吸异味，这样就导致茶叶无形之中会发生质变，使其丧失原茶风味 。包装茶的优点较多，而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容 。消费者一旦发现质量问题容易投诉 。

放了十年的茶叶还能喝吗


【放了十年的茶叶还能喝吗】怎样的茶叶是好茶叶？
好坏的概念比较宽泛，因为每个人的评判标准不同 。暂且遵从主流观点，看到很多茶友分为非专业和专业两个层级来看，我比较认可，广义上的好茶叶：重点说说狭义上的，狭义上的好茶叶：大家都知道正山小种出自桐木关，多半人也都知道市场上大多数正山小种并不出自桐木关，几乎所有名优茶叶武夷岩茶（正岩），碧螺春（东西山）等等可以套用此逻辑 。其他地方的茶青也能做出来好的红茶，但此类茶叶并不在用此种方式归类的“常喝岩茶的人，你给他一口电焙的茶喝，这里并不是排斥现代化设备参与茶叶的生产过程，而是机器参与度小的茶叶确实比机器参与度高的茶叶要好喝，这不一定适用于所有茶 。3、制作工艺正确 。太平猴魁中的布尖和捏尖，铁观音种的正炒和拖酸，白茶中的凋萎和高温烘干 。4、优秀的做茶人 。这其实更多的是好茶叶产生的原因，优秀的茶人做出来的茶就是不一样，虽然现在各地的茶王赛斗茶大会越来越功利化，但不妨碍好的茶人还是能够从中脱颖而出 。茶叶这东西并不是皇帝的新衣，不好喝是能喝出来的，而同一批茶青，好的茶人做出来的茶大多数情况也是好的 。去原产地看看就知道了，即使是现在茶行业不景气，产能普遍严重过剩的情况下，好的做茶师傅做出来的茶还是见光没 。
总结来说，只要茶叶出现了霉变、变质的征兆，最好不要再喝了，没有的话还是能喝的 。一旦喝了发霉变质的茶叶，其含有的对人体有害的病菌和毒素物质可能会引起头晕、腹痛、腹泻等症状 。茶叶的保质期指的只是最佳饮用期，保质期内的茶叶在品质上处于最佳值，超过了保质期的茶叶在香气、口感和滋味等方面都会大打折扣 。

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