竹笋的口感非常好,有着浓郁纯天然的清香味,所以不管是小孩还是大人,都非常喜欢吃,而且食用还有一定的滋补功效,但是,听说孩子不能吃竹笋,这是真的吗?有什么科学依据呢?下面就来看一下吧!
一、孩子是否能吃竹笋?答案是可以的!
竹笋味道鲜美,其中的营养价值也很高,含有多种营养物质,比如富含蛋白质、氨基酸和微量元素等,孩子适当的吃一些可以起到补充体内所必需的成分,以及加快肠胃蠕动的作用,因为竹笋是糖、低脂、高纤维的食物,如果孩子有便秘的情况,还可以缓解便秘的情况 。
虽然儿童吃竹笋有一定的好处,不过不可以过多的食用,否则会出现以下几点问题 。
1、由于竹笋中还有成分草酸盐,这种物质会影响人体的健康,大量摄入体内后会很容易和其他的食物发生反应,然后形成比较难溶解的草酸钙,如果形成大量的草酸钙也会比较难排出 。
2、儿童过多的食用竹笋,会影响他们的生长发育,因为会影响体内钙的吸收,从而不利于身体发育 。
3、吃多之后还容易导致出现腹痛、腹泻 。
其实现代医学觉得,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用,也是减肥者最理想的食物之一 。
不过中医认为,竹笋时候发物的一种,虽有营养,但是也有一定的刺激性,对于某些病症会有加剧症状以及诱发的可能,所以竹笋避免每天食用,每天的食用量也要控制好,不能过多 。
【孩子是否能吃竹笋】而如果是鲜竹笋,最好要洗净、焯水以后,才可以烹饪,不管是爆炒还是煲汤,都能获得无以伦比的味觉享受 。
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