存放五年的黄豆还能吃吗？我不知道题主所说的这个黄豆它的存放方式是怎么样的，反正我们这里，每年新收的黄豆，曝晒干燥，用袋子包装捆扎紧，放到干燥的仓库，不到半年，打开来就会里面就会有很多豆虫，把豆子咬得千疮百孔，袋子底下是一层粉末，豆子半数以上都被咬坏了 。所以说我不知道题主的存放方式是怎样的，如果是用比较结实的袋子，真空包装的话，存放五年或许应该也还可以，没有经验不乱说话 。但是我可以提供给你去验证豆子是否还有活性的方法，就是用水给它泡泡，像发豆芽一样，看它还能不能发出豆芽来，如果能发出豆芽来，说明他的细胞活性还是挺好的，那肯定能吃的 。如果不能发出豆芽来，说明已经发生了质变，那就最好还是别吃了吧！毕竟吃着安全健康才是最重要的，而且豆子也不贵，买点就是，别买多了，一次买个一两个月的量，浪费也不好，对吧 。
【存放五年的黄豆还能吃吗】然后如果像这样子存放久了的，不能吃的黄豆是很好的肥料啊，可以用来发酵一下能成为很好的花肥的 。如果家里面养了花、种了菜，用来施肥，效果很好哦！黄豆如何发酵呢？有两种方式，一种是给它在那个炒锅里给它炒熟，炒熟了就可以直接放几粒到盆土里面，当底肥；还有一个就是给它煮熟，塑料瓶子装起来，里面再放一些红糖醋，促进发酵 。一般夏天一两个月，冬天三四个月，里面就发酵好了 。可以取上面的液体兑水水来浇灌，或者是用下面的沉淀物来作为底肥，那个肥效真的是很好的哟 。粮食来之不易，可是不能浪费呢 。
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