地瓜具有重要的养生保健功效 【地瓜具有重要的养生保健功效】主要原因在于， 相比于其他植物，地瓜在氨基酸 、粘液蛋白等方面的含量较高， 对于人类身体来说具有重要的保健养生功效 ， 可以有效帮助身体对抗相关疾病 ， 比如冠心病 、高血压 、肝脏损害等 。
日本学者 （2015）在对甘薯功效的定量研究中发现，地瓜具有较强的抗癌功效， 在40多种具有较强抗癌功效的蔬菜排名中 ， 甘薯排在第一位 ， 这也充分反映出了甘薯具有的重要功效。正是因为甘薯具有如此多的功效， 这也使得甘薯深受消费者的喜爱 。
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