四、选择农残不超标的茶叶或者是有机茶,比洗茶更有利于健康 。
(1)要选高山茶 。所谓高山茶,就是茶山较高,雨水云雾较充足,茶叶品质最好,而且由于昼夜温差较大,虫害的机率较低,用农药的可能性最小 。
(2)要选择有品牌知名度的茶叶,知名度高的茶叶一般都是大公司生产经营的,农药控制得会比较严格 。
(3)要选择雨前茶,尽量减少夏茶和秋茶 。明前茶只是尝鲜,其实茶叶中的养分并不充实,价格又太贵 。谷雨之前的茶发育得最好,生虫的可能性较小,所以农药残留的风险较低 。夏茶和秋茶虽然价格便宜,品质一般使用农药也最多,应该谨慎购买 。总的来说,推荐有保障的高山茶,比如云南等地方的茶叶茶区为好 。
综上所述,洗茶作为一个传统 的泡茶习惯,可以根据个人喜好进行选择,但是根据上面的资料可以知道,用水洗清除农药的效果并不明显,选择农残不超标的茶叶或者是有机茶,比洗茶更有利于健康 。
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