分心木,又叫胡桃衣、胡桃夹、核桃隔膜等,是胡桃科胡桃属植物果核内夹在核桃仁之间的木质隔膜,呈薄片状,浅棕色至棕褐色,略有光泽,其体轻、质脆、易折断 。自古以来就有诸多药用价值,就不细说了 。
伴随核桃深加工的发展,也产生了核桃壳、分心木这些副产品,以前大都作为废弃物或做烧炭的原料,导致较大的浪费 。
核桃分心木的养生价值和充分利用也进入人们的视野 。
自古以来,我国人们就有把核桃分心木用来泡茶饮用的习惯,并一直沿用到今天 。
但是,传统方法,用未加工的核桃分心木泡茶,即使泡的时间再长,也因为存在有效成分难以溶出,汤色浑浊、与残渣、沉淀等问题 。
那么今天,我就教你如何把核桃分心木打粉后制作袋泡茶,或在煮茶壶里煮茶饮用 。
核桃分心木打粉煮茶或打粉袋泡茶的方法1.挑选色泽正常、未变质、无杂质的核桃分心木,放入烘干箱或干燥箱里烘干待用 。
2.用家用打粉机(最好为2500转/分钟及以上)把烘干的核桃分心木打成100目以下的粉 。
3.将打好的粉装到以3~5克为一袋装到木浆纸或无纺布袋泡茶袋内,封口或用消过毒的细线系好口,袋泡茶就做好了 。
核桃分心木袋泡茶怎么泡在家里或办公室以及其他场合,饮用核桃分心木茶时,当核桃分心木袋泡茶植入喝茶的容器杯里,倒入180ml90°的开水,浸泡5分钟左右,过几分钟不烫时就可以引用了 。
核桃分心木袋泡茶的效果,主要与打粉的细度有关,打粉一定要在100目以下 。
来自山西农业大学食品学院的石建春等作过这方面的研究,他们的实验证实核桃分心木打粉后粉的粒度在20目的时候,核桃分心木的有效成分黄铜析出率最高 。
影响核桃分心木有效性的第二个影响因素是木浆纸袋的效果要比无纺布袋有效浓度高 。
第三个影响因素是,冲泡时间,核桃分心木并不是冲泡时间越长浓度越高,而是呈现一个随时间延长线升高在降低的过程,实验证实核桃分心木袋泡茶冲泡8分钟时到达浓度极限值,以后就会降低 。
第四个影响因素是冲泡水的温度,实验证实在80~90°温度的水,冲泡,对核桃分心木的有效成分溶出率最高 。
【核桃分心木袋泡茶怎么泡】怎么样,会达到这里,如果用核桃分心木调理身体,你知道怎么泡茶了吗?
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