得了糖尿病不要怕，生于吃货的土地，只要会吃，总有亿款主食能吃饱又不会快速升血糖！
首先要明确的是何为会吃，根据糖尿病膳食指南，糖尿病的饮食原则为高碳水化合物，多粗粮少精米精面、低脂肪、适量蛋白质、高膳食纤维饮食，碳水化合物应占饮食总热量的55%～65%，看到这里有的小伙伴可能会有很多问号，糖尿病为什么会要求高碳水化合物饮食呢？其实这样的说法是没错的，让糖尿病患者又爱又恨的碳水化合物反而是必不可少的，研究这其中的奥妙就是我们医务人员的职责！
第一、有助于维持血糖稳定的主食有哪些？1.抗性淀粉面条
抗性淀粉又称抗酶解淀粉，难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应 。其性质类似溶解性纤维，具有一定的瘦身效果，近年来开始受到糖尿病患者及减肥人士的青睐 。
2.荞麦面
荞麦面是饸饹的一种，是用荞麦面粉和水制成，荞麦面含有70%的淀粉和 7%-13%的蛋白质，2%－3%的脂肪，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高，起着降低血脂的作用，荞麦面的最大营养特点是含有大量烟酸和芦丁 。这两种物质都具有降低血脂和血清胆固醇的作用 。
3.莜麦面
莜麦其实就是我们通常所说的裸燕麦，莜面的营养价值很高，每100克含15%蛋白质（1和8.5%脂肪，且蛋白质中主要氨基酸含量多而全面 。莜麦中还含有皂苷，能有效降低胆固醇 。其中的亚油酸可降低胆固醇、预防心脏病 。莜面含膳食纤维丰富，不易消化，饱腹感强 。
4.玉米面
玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品 。
5.魔芋面
魔芋中葡甘露聚糖里的膳食纤维，能改善二型糖尿病患者的胰岛素敏感性 。作为一种可溶性纤维的葡甘露聚糖，通过吸水变大增加消化时间，减缓碳水化合物的吸收，来减缓餐后葡萄糖迅速升高，从而降低血糖和胰岛素水平 。
6.糙米
糙米的最大特点是含有胚芽，胚芽含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸 。糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症 。
此外，糙米有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁的情绪，降低血糖，预防心血管疾病、贫血症、便秘、肠癌等功效 。
7、藜麦
藜麦有利于控制血糖平稳，因为藜麦当中的膳食纤维能够很好的延缓碳水化合物吸收的速度和程度，起到平稳血糖的作用，其丰富的膳食纤维能够润肠通便，能够增加饱腹感，避免过多食物的摄入，能够很好的预防肥胖 。
8、燕麦
燕麦中的富含B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸，富含维生素E，燕麦具有高营养、高热量、低糖的特点，能够起到预防心脑血管疾病的作用 。对于糖尿病患者用燕麦替代一部分精米精面，可以减少碳水化合物摄入，有助于维持血糖稳定 。但应选择无糖的裸燕麦 。
9、土豆
【有助于维持血糖稳定的主食有哪些】土豆的热量低于95%以上的谷物，每100克土豆的脂肪含量只有0.2克，每天用土豆代替一部分主食可以减少脂肪的摄入，土豆富含膳食纤维有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量 。同时土豆中富含钾，因此经常吃土豆，可防止动脉粥样硬化，从而起到维持血糖稳定作用 。
推荐阅读
- 哪些主食吃了不容易饿又不容易升高血糖
- 我们来看看哪些茶叶有助于减肥
- 燕麦为什么有助于减肥
- 燕麦片为什么有助于减肥
- 为何高血糖可以吃土豆
- 哪里可以买到“瞬感血糖仪”
- 桑叶怎么吃降血糖
- 孕妇爬楼梯有助于顺产吗
- 孕晚期还有哪些运动有助于顺产
- 血糖高吃西红柿好吗