这些好处让你爱上西兰花西兰花对身体有很强的积极影响,无论是关于身体的排毒系统,高胆固醇,还是任何维生素缺乏相关问题,西兰花都是可选食用的蔬菜之一 。
好处1:控制体重
吃蔬菜一直以来都被认为是减肥或保持健康体重方面的奇迹 。所有的减肥餐,肯定都有蔬菜的身影,西兰花也是蔬菜沙拉里的常客 。

选择西兰花作为减肥的食物,有2大原因,首先根据印度人的说法,西兰花富含纤维,可以让你吃饱 。其次,它热量真的很低,因而是解决体重问题的最佳蔬菜之一 。
除此之外,西兰花还含有罕见的营养物质如葡萄糖酸盐和葡聚糖,它们有助于消除体内储存的毒素 。
好处2:治疗和预防贫血
吃西兰花,对任何抗贫血的人来说都很不错 。
西兰花富含铁和叶酸,所以它是最好的食物之一,同时也能预防贫血 。
西兰花还富含维生素C,能帮助身体吸收铁元素,同时它还可以提高血红蛋白的水平,对那些缺铁的人来说,非常有益 。
好处3:增强骨骼
随着年龄的增长,我们的骨骼也会变弱 。
【这些好处让你爱上西兰花】西兰花实际上含有大量的钙、镁、锌、维生素K和磷,这些元素均能帮助预防骨骼相关的疾病,并保持骨骼强壮 。富含维生素K的食物,可以降低一些人的骨折风险 。
好处4:保护心脏
对心脏有益的蔬菜,可以永远保留在你的膳食计划里 。
康涅狄格大学一项为期30天的研究表明,日常饮食中加入西兰花,可以保护心脏 。西兰花中有一种独有的化学物质,可以为细胞中的线粒体提供能量,帮助我们远离癌症和心脏疾病的困扰 。
好处5:保护眼睛
西兰花中含有叶黄素和类胡萝卜素,这两种抗氧化剂都有助于抑制白内障和黄斑变性,保护视网膜和视力 。

好处6:预防癌症
西兰花有助于防癌 。研究人员发现,西兰花和其他十字花科蔬菜中含有的化合物基因 p53,被称为肿瘤抑制基因,可以保护健康细胞,使其免受癌症侵害 。
西兰花不仅仅针对一种类型癌症,其中一种叫吲哚-3-甲醇的化学成分,还可以帮助降低乳腺癌、宫颈癌和前列腺癌的患病风险 。
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