为什么鲶鱼能长到如此之大的体型 _云知道

【为什么鲶鱼能长到如此之大的体型】

在有的人眼里，鲶鱼就是一道菜，能有多大；在有的人眼里，鲶鱼可以大到吃人的程度。在亚马逊河流的一个部落里，流传着巨型鲶鱼吃人的故事，据当地人称，已经有几个人消失了，村民都认为，河流中的巨鲶就是凶手。

在印度和尼泊尔的一些地方，有河葬的风俗，人死后，会将死者遗体丢进河里。然而最近怪事频发，如此大的遗体会神秘消失，人在河里游泳的时候，也会感受到一种神秘力量，要把人拉下去，就连河边居民的小狗和鸡鸭，也会突然不见踪影，人们怀疑河里有水怪。于是请科学家威德前来调查，结果在河里捕捉到了一条长约1.8米，重73公斤的巨鲶。威德认为，如此大的巨鲶，如果主动攻击人类，人类是很难逃脱的，河里消失的遗体，很大可能就是这种鱼吃掉的。

世界上最大的鲶鱼 2005年5月1日，在泰国的湄公河里，渔民捕捞到了一条巨大的鲶鱼。长2.7米，重293公斤，站起来就像灰熊一样，是有记录以来捕捞到的最大的淡水鱼。这种鱼叫湄公河巨鲶，渔民花了一个多小时的时间，才钓到这条鱼。被捕后，渔业部门希望能采集一些鱼体样本，以便日后研究，不幸的是，这条鲶鱼还是死了。最后被当地村民分食了！

都是鲶鱼，菜场买的鲶鱼和湄公河里的鲶鱼，为什么如此天差地别？一般来说，鱼纲鲶形目下的鱼，都被统称为鲶鱼。鲶鱼是个大家族，种类很多，有2400多个物种， 34科，喜欢生活在温热带淡水水域，也有2个科生活在海洋里。在我们日常印象中，鲶鱼长有胡子，有的4根，有的8根，头扁嘴大，全身无鳞，有黏液很滑。

鲶鱼因为肉多刺少，肉质细嫩，富含多种蛋白质和营养物质，尤其是脂肪含量比较低，因此是一种滋补食材。家里有人身体不适，或者近期动过手术之类的，都会选择鲶鱼来补身体。我们日常买的鲶鱼，个头都比较小，大的一斤多，小的就几两，这样的鲶鱼，即使养个2年，也不会超过两斤。而在一些地方，养鲶鱼就和养猪一样，人们喜欢养一条非常大的鲶鱼过节吃，一般养个4年左右，就能达到70斤，体长一米多。

为什么同样是鲶鱼，差别这么大呢？因为物种不一样，生活习惯不一样。我们日常吃的鲶鱼，一般是本地的鲶鱼，属于鲶科，而那种体型很大，能长到几十斤的鲶鱼，属于胡子鲶科，叫塘鲺（shī）。塘鲺也有本地物种和外来物种，本地物种体型也比较小，只有外来的埃及塘鲺，体型巨大。也就是说，鲶鱼，本地塘鲺和埃及塘鲺都叫鲶鱼，只是不一样的物种。鲶鱼和塘鲺最大的区别是，鲶鱼只有4根胡子，通体偏黄，而塘鲺有8根，埃及塘鲺通体偏黑。